スイ～っと 買いたい！編

秋の味覚の王　松茸！

辰野町の秋の味覚と言えば・・・松茸。辰野町川島の松茸は全国的にも有名です。
川島産松茸は、標高の高さ・土壌の良さ・木の樹齢、などの環境条件の良さから、香りも食感も上質で銀座の割烹でも使われている最高級の松茸です。

そんな川島産松茸の直売を行っている「信州松茸屋」。
松茸狩りは、山を所有して通年管理し、急斜面での収穫をし、時には獰猛な野生動物にも出会う、苦労と危険をはらんでいます。
それでも「たくさんのお客様に上質な松茸を届けたい」という若き店主。シーズン中は毎日のように山に入り、松茸の採取地を特定することで安定供給を、中間業者を入れず市場価格よりも安価で提供を、と精力的に取り組んでいます。
贈答用から訳アリご自宅用までニーズに合わせた販売をしているのも特色です。

なお、当日現地購入できる直売対応はしていないのでご注意ください。
HPか電話での事前問い合わせの上で、最高の秋の味覚をご堪能あれ。